Brokkoli:
Bár sokunknak nem kedvenc étele a brokkoli, mindannyian tudjuk, hogy jó az egészségünknek. Tele vassal, rostokkal és antioxidánsokkal, ennek a növénynek az alakja a fára emlékeztet, és indolt is tartalmaz-természetesen előforduló vegyület, hatással van az ösztrogénre , a,, női,, hormonra, ami a szervezetet a zsír raktározására ösztönzi, mind a férfiaknál, mind a nőknél. Ha alacsonyan tartod az ösztrogén szintedet , az segít a zsírvesztésben vagyis tömjed magadba a brokkolit.
Zöld saláta:
Sokan közülünk nem akarnak sokat enni, de olyan átkozott éhesek vagyunk, hogy nem tehetünk róla. Az egyik hasznos módja, hogy meggátoljuk a túlzott evést, hogy salátát eszünk, mielőtt beletemetkeznénk az igazi kajába. Ez azért van mert a telítettség érzése csak az étkezés elkezdésétől számított 20 perc után jelentkezik. Ezért ha elnyújtjuk a folyamatot azzal, hogy legalább pár percet a saláta lassú rágcsálásával töltünk, jó esélyünk van arra, hogy nem fogunk annyi kaját belapátolni. Ne szabotáld ezt azzal, hogy pirított kenyérkockákat, reszelt sajtot vagy zsíros öntetet teszel a salátára. Egy kis zsírmentes öntet , vagy ecet éppen elég az ízesítéshez.
Kávé:
Nem csak ébren, és frissen tart, de segít abban is, hogy nagyobb intenzitással tudj edzeni (több kalóriát égess el.) A koffein ezen kívül segít abban is, hogy sokkal nagyobb arányban használd a testzsírodat üzemanyagként, mint hogyan a szervezeted egyébként tenné.
Omega-3 zsírsavat tartalmazó halak:
Az omega-3 zsírsav sok figyelmet kap a szívbetegségek megelőzésében játszott szerepe miatt. Vizsgálatok eredményei arra engednek következtetni, hogy edzéssel kombinált súlycsökkentő programot végző túlsúlyos emberek, jobban kordában tudják tartani a vércukor és koleszterin szintjüket, ha rendszeresen fogyasztanak omega-3 zsírsavat tartalmazó halakat (mint a pisztráng, makréla, hering, lazac ).
Bárány:
A bárány talán furcsán hat ebben a listában, mivel nem a legszárazabb a húsok között. Ugyanakkor, nagy mennyiségben tartalmaz karnitint. A karnitin a hosszú láncú zsírsavaknak a sejtek energiatermelő központjaiba (mitochondria) való szállításáért felelős tápanyag. Más szavakkal, a karnitin segíti a szervezetet a zsírsavak energiává való átalakításában. A legtöbb ember étrend-kiegészítő formájában veszi be, de itt van egy indok, hogy felvehesd az étrendedbe, ha szereted a bárányhúst.(A tejtermékek ugyancsak tartalmaznak karnitint.
Zabpehely:
Ez a legfontosabb reggeli étel a testépítésben, tele rostokkal, amiről újból és újból kimutatják, hogy segít a testzsír és a magas koleszterinszint csökkentésében. A legtöbb rost a hengerelt zabban van, amiből sokkal kevesebb van az instant típusúakban. Ha az instant ízesített zabpelyhet választod, akkor a lényegét veszíted el ennek a hasznos ételnek. Kevés benne a rost, és szinte mindig tele vannak egyszerű cukorral. Inkább friss eperrel, fahéjjal, almával, fűszerezd a magadét. Vagy önts rá egy fehérje turmixot.
Grapefruit:
A kutatók kimutatták, hogy van valami a grapefruitban és a grapefruit-lében, ami segít megszabadulni a zsírtól. Azok az alanyok, akik az étkezéseikhez egy fél grapefruitot ettek, vagy napi háromszor juice-t ittak, 4,5 kilogrammot fogytak 12 hét alatt, miközben az étrendjükben, vagy az edzésükben semmi más nem változott. (Csak vigyázz a mikor belevésed a kanaladat a gyümölcsbe – a leve egyenesen a szemedbe fog spriccelni.)
Száraz darált marhahús:
A vörös hús újra lesújt! Talán ismered már a CLA kiegészítőt, vagy más néven a konjugált linosavat.. A kutatások kimutatták, hogy ez a természetesen előforduló zsírsav segíti a zsírvesztést (igen, zsírt eszel, hogy zsírt veszíts), és a száraz testtömeg növelését is. Az összetevőt először darált marhahúsból izolálták. Zsírt vesztesz, és izmot növelsz, nem tudsz hibázni vele. Csak arra figyelj, hogy a száraz részét vedd meg, és grillen vagy nyárson készítsd el, hogy a felesleges zsír el tudjon távozni.
Mandula:
A csonthéjas termésűek mindig is jobb választás voltak snakként , mint a chips, vagy csokiszeletek.Tovább érzed magad tele tőlük, és értékes zsírsavakat tartalmaznak. Egy vizsgálatban azt találták, hogy az alanyok , akik egy maréknyi mandulát rágcsáltak el naponta , 62 százalékkal több súlyt, 52 százalékkal több zsírt és derék méretükből 50 százalékkal több centit veszítettek egy hat hónapos időszak alatt, mint a kontroll csoport. Természetesen ez nem működik a mandulás csokiszeletekkel.
Capsium (Paprika):
Ha szereted a csípős ételeket, valószínűleg észrevetted, hogy meleged lesz tőle, és izzadni kezdesz már az evése közben. Amit viszont lehet, hogy nem tudtál eddig, hogy ilyenkor tényleg zsírt égetsz. Ennek a növénynek a különböző formái léteznek: piros, sárga, chilli, stb paprika. A kutatások azt mutatják, hogy az erős fajták felgyorsítják a súlycsökkenést. Ezért olyan népszerű összetevő a capsium a zsírégető termékekben. Szedheted étrend-kiegészítőként, vagy hagyományos módon, az ételedben – csak ne felejts egy hideg italt magad mellé készíteni!
Steak:
Már megint egy olyan kaja, aminek semmi keresnivalója nem lenne a zsír elleni ételek listáján. Pedig amellett, hogy nagyszerű forrása a vasnak, és B vitaminoknak, a vörös hús kreatinban is gazdag. A kreatin elsősorban arról ismert,hogy segít az izomerő és az állóképesség növelésében, de a kutatások kimutatták, hogy zsírcsökkentő szerepe is van.
Fölözött tej és zsír nélküli tejtermékek:
Jól tudod, hogy a fölözött tej jobb választás a zsírcsökkentésre, mint a teljes tej, vagy akár a 2 százalékos. De vajon tudtad, hogy az étkezési kalcium növeli a zsír oxidációjának (égésének) sebességét is? Természetesen ezt a hatást elérheted a kalcium kiegészítőkkel is, de ha szereted a tejet, vagy sajtot akkor ez egy jó indok, hogy a zsír nélküli fajtákat az étrendeben tartsd.
